L'édito du mois

De la nouvelle star au CAP boucher...

25 000 candidats à la « Nouvelle Star », cela peut étonner, cela peut désoler. Quoi qu’il en soit, il y aura 24 999 déçus qui devront redescendre sur terre.

On pourrait dire, un peu vite, d’un côté les paillettes, de l’autre la dure réalité : ce serait une bien mauvaise présentation des choses.

En effet, 25 000 jeunes qui rêvent d’être riches et connus, c’est plutôt mieux que de n’avoir aucun rêve, c’est plutôt mieux que de vouloir vivre « planqué ».
25 000 jeunes qui sont prêts à travailler jour et nuit sans week-end ni congés payés, c’est plutôt bien.

Il faut se garder de la rumeur selon laquelle les jeunes ne s’intéressent qu’à leurs droits. Ce sont les professionnels de la défense des droits qui propagent cette rumeur. Selon eux, la vie est gâchée par ces satanés patrons qui s’obstinent à exiger du travail en échange du salaire.

En réalité, les jeunes rêvent d’un bon travail, c’est-à-dire une occupation passionnante qui leur permettra de vivre sans l’aide de leurs parents ou de la collectivité.
Si un heureux élu y parvient en poussant la chansonnette, tant mieux pour lui. Mais les autres devront admettre que derrière les paillettes, il y aura
de multiples contraintes de temps et de lieu notamment. Ils seront bien avisés de se tourner vers les formations concrètes permettant d’être utiles dans la société.

La Boucherie représente une de ces voies qui débouchent sur un Métier, un vrai, un Métier enraciné dans notre civilisation, qu’on peut atteindre après des formations aussi diverses qu’un certificat
d’aptitude à la profession (CAP) de Boucher, un certificat de qualification professionnelle (CQP) de
Boucher ou encore un baccalauréat professionnel (BAC PRO) de Boucher Charcutier Traiteur.

Loin de la dure réalité du monde du show-biz, il peut y avoir aussi des paillettes. Pourquoi pas chez un Boucher Charcutier Traiteur ?