Il fut un temps, ou plutôt des temps car le phénomène est heureusement récurrent, où jeunesse était synonyme d’anticonformisme.
Anticonformiste d’abord dans l’apparence : on n’est pas habillé comme tout le monde, on n’est pas coiffé comme tout le monde. Anticonformiste aussi et surtout dans les idées, en pratiquantle refus des idées toutes faites.
Cette jeunesse voyante, bruyante, excessive, souvent révolutionnaire, quelquefois extrémiste, commettait de nombreuses erreurs
(les fameuses erreurs de jeunesse) mais elle savait aussi déceler dans le fatras des idées reçues celles qui avaient un avenir et celles qu’on pouvait jeter aux orties.
En ce début de siècle, les « adultes » (ainsi qualifiés non en raison de leur sagesse, mais simplement en fonction de leur âge) ont fait très fort, ce qui aurait du déclencher la rébellion des plus jeunes.
- Ainsi, en 2000, on nous apprend que des millions, peut-être des dizaines de millions de gens ayant consommé de la viande sont probablement en phase d’incubation de la MCJ (Maladie de Creutzfeld Jacob).
Depuis cette date, moins de vingt victimes au nombre desquelles
aucun
boucher, ou parent ou enfant ou employé ou apprenti d’un boucher, tous pourtant bons consommateurs de viande.
- Ainsi, quelques années plus tard, la France est en alerte. Les volatiles de retour de migration vont nous bombarder du terrible virus de la grippe aviaire. Ici ou là, on nous signale un canard trouvé mort... Encore une fois, la rumeur lancée par les « adultes » a fait long feu.
- Ainsi, l’année dernière, on nous annonce la mortelle pandémie de grippe A, qui pousse un Etat français pourtant en grande
difficulté financière à acquérir 90 millions de doses de vaccins (pour 60 millions d’habitants) et on ne sait combien de masques. Encore un avertissement sur le peu de sérieux de ceux qui se disent sérieux.
- Ainsi enfin, depuis quelques mois, les mêmes (ou leurs pareils) tentent d’interdire l’élevage français au motif que les vaches rotent et pètent si fort qu’elles participent au réchauffement de la planète. Ont-ils bien lu le thermomètre depuis ce début d’année 2010 ?
N’est-ce pas le moment pour la jeunesse de retrouver ce bon vieil anticonformisme qui permet de secouer les porteurs poussiéreux des fausses vérités ?
Alain Duplat
Bouchers et éleveurs au coude à coude dans la lutte
pour l'équilibre rural et la qualité alimentaire.