MANIFESTATIONS

SEMAINE DU Goût 2006 

La 17ème édition de la Semaine du Goût se déroulera du 16 au 22 octobre 2006. La CFBCT s’associe à cette opération pour la 4e année consécutive.

Cette manifestation est l'occasion, pour les professionnels, de transmettre aux enfants des écoles, la passion de leur métier et de leur montrer leur savoir-faire. Pour ce faire, ils se rendent dans les écoles primaires de France, publiques et privées, afin de dispenser une Leçon de Goût : rencontre inédite entre passionnés du Goût et enfants, grands gourmands par excellence.

En 2005, 1 400 Leçons de Goût ont été organisées par les artisans bouchers, et 40 000 enfants ont découvert les talents des professionnels. Ce contact chaleureux avec les enfants est un évènement incontournable de la vie des magasins. Pour la 5e année consécutive, la CFBCT s'associe à cette opération.

Les artisans bouchers intéressés peuvent dès maintenant s'inscrire auprès de leur organisation professionnelle pour animer une ou plusieurs Leçons de Goût dans un établissement de leur académie. La CFBCT et le CIV, partenaire officiel, ainsi que toute l'équipe de la Semaine du Goût les remercient d'avance de leur participation et leur souhaitent de vivre une expérience aussi sympathique que gourmande avec les enfants !

Leçon de Goût : la recette à suivre
Artisans bouchers : mieux que personne, vous savez que le goût s'éduque, se cultive. Et les enfants se font toujours une joie de vous rencontrer ! Vous êtes donc les mieux placés pour transmettre les valeurs gastronomiques à nos bambins.

Vous avez envie de participer à une Leçon de Goût ? De rencontrer les classes de CM1/CM2 de votre académie ?

Prenez d'abord contact avec l'enseignant responsable de la classe dans laquelle vous allez intervenir, puis prenez contact avec votre syndicat départemental, afin de commander votre kit « Leçon de Goût ».



Votre petit grain de sel !
Le temps d'une leçon, vous êtes le chef : décidez du thème que vous avez envie de développer. Vos recettes, vos connaissances, vos trucs et astuces sont autant de prétextes à inventer des exercices à la fois récréatifs et instructifs. La Leçon de Goût est un véritable échange entre vous, professionnel du goût, et des enfants désireux d'apprendre. Bref, assaisonnez ces Leçons de Goût à votre sauce !

Vos ingrédients
La CFBCT s'associe une nouvelle fois au CIV, partenaire officiel de la Semaine du Goût, pour vous proposer un kit spécifique. A la suite de votre inscription auprès de votre syndicat départemental, vous recevrez ce kit dès octobre 2006. Véritable outil pour l'animation de votre Leçon de Goût, il contient : un dossier d'animation, des blouses et toques pour les enfants, des diplômes de petits gourmets, ainsi que divers éléments ludiques et pédagogiques…

Attention, un kit correspond à une classe de 30 élèves. Si vous souhaitez intervenir dans plusieurs classes, indiquez-le sur votre bulletin d'inscription (téléchargeable ici), plusieurs kits vous seront alors envoyés.

La Semaine du Goût et Leçons de goût sont des marques déposées.