Qui mieux que le BTB, marque exclusive à la boucherie artisanale, peut donner trois lettres de noblesse à votre savoir-faire ?

Le BTB, pensez-y !

Les atouts du BTB

• Valoriser votre savoir-faire d'artisan boucher
• Garantir à vos clients la qualité et la provenance des viandes de races à viande
• Bénéficier de campagnes de communication dynamiques et régulières pour animer votre boucherie.

• Un site de promotion dédié au grand public
  www.boeuf-de-tradition-bouchere.com

Pour informer ses clients

sur les conditions d’élevage :

Les animaux BTB proviennent tous d’élevages engagés dans la Charte des Bonnes Pratiques d’Élevage, une garantie pour lui et ses clients des bonnes conditions d’élevage !

Les éleveurs s’engagent volontairement et individuellement vis-à-vis de la société à respecter un ensemble de conditions sur leurs pratiques de production : respect de l’environnement, du bien-être animal, d’une alimentation saine et de bonnes conditions sanitaires !

sur la viande qu'il propose :

en adhérant au BTB, il affiche clairement sur ses fiches d’information la race et la catégorie du boeuf qu'il propose.
(ex : génisse limousine ou boeuf charolais…)

sur son engagement dans une démarche de qualité :

par l’engagement au BTB, il affirme officiellement la qualité de son travail : respect des délais minimum de maturation, travail des viandes sur os, respect des conditions de ressuyage, etc.

sur son savoir-faire unique d’artisan :

le BTB est une marque exclusive à la boucherie artisanale : son engagement valorise également son savoir-faire irremplaçable !

Une démarche simple et efficace !

Les viandes éligibles au BTB sont :

• Des viandes de boeuf, vache, génisse en races à viande provenant d'élevages en charte des bonnes pratiques d'élevage et identifiées BTB par les fournisseurs
• Des carcasses de conformation : EUR et détat d'engraissement : 2,3,4

Pour votre entreprise, les conditions sont simples :

• Possibilité d'être en non-exclusivité (achat possible de boeuf non éligible au BTB sous réserve d'un affichage clair dans la vitrine)
• Un coût modeste : 75 € TTC par boucherie / an (+37,50 € TTC par point de vente supplémentaire)

Comment adhérer au BTB ?