COMMUNICATION

Les démarches de qualité

L'AGNEAU  DE TRADITION BOUCHERE (A.T.B.)

 

Elevé et nourri de façon naturelle durant douze mois, l'agneau a eu de tout temps une réputation de mets raffinés. Il offre aux gourmets une chair de qualité et une saveur incomparable, c'est pourquoi il fait partie des cuisines du monde entier et les nombreuses recettes qui lui ont été consacrées sont autant d'invitations au voyage pour le gastronome. Grillé, rôti, poêlé, braisé ou mijoté, l’agneau s’accommode en effet de mille façons.
De nombreuses études font apparaître que les consommateurs sont très attachés à s'approvisionner en agneau français. Il est pour eux synonyme de confiance dans leurs conditions d'élevage et d'alimentation.

L'Agneau de Tradition Bouchère est une garantie de ces qualités pour le consommateur. C'est en effet un agneau en provenance de nos terroirs, sélectionné grâce à un cahier des charges qualitatif. Cette marque, créée par la filière ovine française, est exclusivement réservée à la boucherie artisanale.

Les bouchers qui désirent adhérer à l'Agneau de Tradition Bouchère doivent contacter la CFBCT pour se procurer un dossier d'engagement.

  

Mai - Juin 2007 :  l'Agneau de Tradition Bouchère communique

En mai et juin 2007, le programme de communication de l'ATB, conduit par l'interprofession ovine, s'articule autour de deux points :

  • une campagne grand public diffusée à la télévision autour des films déjà connus (le couple et l'homme d'affaire), en deux périodes : du 25 avril au 13 mai 2007, puis mi-juin 2007.

  • une PLV en point de vente :

    • 2 X 50 fiches recettes ANT,

    • 1 paquet de cartes à gratter à distribuer aux clients,

    • 10 sacs cabas par boucherie ATB-ANT.

Pour animer les boutiques, pensez à apposer les panonceaux recto / verso "idée plaisir" n°10 et 11 sur le panneau de communication permanent reçu en décembre 2006.

   

Février 2006 : Des idées toute l'année avec l'Agneau de Tradition Bouchère

Les bouchers ATB reçoivent 2 nouvelles fiches recettes agneau éditées à 50 exemplaires chacune.

 

 

Décembre 2006 : Des idées toute l'année avec l'Agneau de Tradition Bouchère

Les bouchers ATB bénéficiant de la campagne générique de la boucherie reçoivent :

  • 1 panonceau recto verso agneau à insérer dans le panneau "Merci pour les idées !",

  • 2 fiches recettes agneau éditées à 50 exemplaires chacune,

  • 40 lots de 2 stylos agneau.

Les autres bouchers ATB reçoivent :

  • 1 affiche,

  • 2 fiches recettes agneau éditées à 50 exemplaires chacune,

  • 40 lots de 2 stylos agneau.

   

 

 

Printemps 2006 : L'Agneau de fête en fête

La campagne de communication ATB-ANT qui se déroule tout au long du printemps 2006 comporte :

  • la diffusion de plusieurs spots télé ANT du 24 mars au 20 mai 2006,

  • une animation dans les boucheries artisanales à partir du 2 mai 2006.

La campagne de communication grand public « L’agneau de fête en fête » du printemps 2006 se déroule donc en deux périodes : du 24 mars au 9 avril 2006, et du 4 au 20 mai 2006.

Les 2 films ayant pour thèmes « le couple » et « l’homme d’affaires » sont reconduits. Un nouveau slogan apparaît « Avec l’Agneau de Nos Terroirs, c’est simple de faire la Fête ».

Les films sont surtout diffusés les fins de semaine, qui sont les meilleurs jours de consommation, notamment au mois de mai, pour profiter de l’effet grillades et barbecue.

Pour l’action de communication en boucherie artisanale du printemps 2006, chaque artisan boucher ATB reçoit :

  • une affiche aux couleurs de l’Agneau de Tradition Bouchère,

  • 250 dépliants comportant plusieurs recettes Hachette Pratique,

  • des cadeaux à distribuer à ses clients.

    Ces différents éléments de communication en points de ventes reprennent le slogan « Avec l’Agneau de nos terroirs, c’est simple de faire la Fête », utilisé dans les spots TV.

L’objectif de cette action de communication est de mettre en avant :

  • le côté festif et joyeux de la viande d’agneau,

  • les multiples occasions de consommer de l’agneau grâce à la diversité des recettes,

  • la facilité et la simplicité de recettes accessibles à tous.

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Décembre 2005 : La magie des fêtes avec l'Agneau de Tradition Bouchère

Chaque artisan boucher ATB reçoit un ensemble de PLV composé de 300 livrets cadeaux de 20 pages accompagnés d'un présentoir.

L'objectif de cette campagne de communication consiste à donner envie aux consommateurs de cuisiner de la viande d'agneau en toutes circonstances, mais également à faciliter le dialogue entre le boucher et ses clients, occasion propice pour montrer son savoir-faire.

Les fêtes, c'est l'occasion de mettre les petits plats dans les grands. Mais c'est également le moment idéal pour donner plein de conseils, offrir des solutions pour que le consommateur puisse prolonger la fête tout au long de l'année.

 
Printemps 2005 : Rebondissez avec l'Agneau de fête en fête

L'Agneau de nos Terroirs s'invite à toutes les fêtes : Fête des Mères, Fête des Voisins, Fête des Pères, Fête de la Musique et il fait parler de lui par des moyens de communication puissants.

Ainsi, l'Agneau de nos Terroirs est de retour à la télévision du 23 mai au 11 juin 2005, via 2 films diffusés sur toutes les grandes chaînes (TF1, France 2, France 3, Canal+ et M6). Plus de 60 spots véhiculent un message simple et clair : « L'Agneau de nos Terroirs, c'est meilleur quand c'est souvent ».

Cette campagne de communication est relayée dans les points de vente ATB.

Chaque boucher ATB reçoit :

  • une affiche,

  • 250 dépliants recettes.



En 2005 : Campagne TV "L'agneau de nos terroirs, c'est meilleur quand c'est souvent"

Du 14 février au 12 mars 2005, la signature fédératrice pour la filière ovine "Agneau de Nos Terroirs" est de nouveau sur les écrans de télé. 120 spots sont ainsi diffusés sur les grandes chaînes nationales. Cette campagne sera renforcée par une vague de rappels en mai et juin.

 
En 2004 : Campagne TV "L'agneau de nos terroirs, c'est meilleur quand c'est souvent"

Ce message simple et clair sera diffusé sur toutes les grandes chaînes télévisées (TF1, France 2, France 3, Canal + et M6), du 20 février au 3 avril 2004, à travers deux films.

Cette opération de communication prolonge les résultats très positifs de la campagne 2003 : 

  • 36 % des téléspectateurs se souviennent l'avoir vue et 77 % l'ont appréciée,

  • 24 % ont retenu le logo "Agneau de nos Terroirs".

Cette campagne est relayée dans les boucheries par une PLV "Agneau de Tradition Bouchère" comportant le logo "Agneau de nos terroirs".

 
En 2003 : L'ATB s'associe à l'ANT
 
Pour renforcer sa notoriété, l"Agneau de Tradition Bouchère" (ou ATB) s'associe à un nouvel identifiant décidé par l'Interprofession ovine : l'"Agneau de nos terroirs" (ou ANT).

Le lancement d'"Agneau de nos terroirs" est soutenu par une importante campagne de communication publicitaire diffusée sur les grandes chaînes françaises (TF1, France 2, France 3, Canal + et M6) du 12 juin au 2 juillet 2003. Par cette campagne, Interbev Ovins s'attaque au paradoxe selon lequel les français aiment l'agneau, mais n'en consomment pas souvent.

Les spots de 18 secondes, façon micro-trottoir, partent de cette contradiction pour arriver au slogan "L'Agneau de nos Terroirs, c'est meilleur quand c'est souvent".