Soucieuse de faire connaître le métier
d'artisan boucher aux jeunes et de leur faire passer le message que
ce métier ne connaît pas le chômage et est constamment à la
recherche de salariés, la CFBCT a
développé des outils de
communication spécifiques.
C'est ainsi que vous pouvez retrouvez cette affiche dans :
les points de vente (les artisans
bouchers souhaitent, en effet, faire connaître les possibilités
d'emploi qu'offre leur métier),
de
nombreux lieux publics où les jeunes et leur famille vont chercher
de l'information sur les métiers (établissements scolaires,
manifestations culturelles, pédagogiques, CFA, CIO, forums,
salons...).
Les personnes intéressées par cette
affiche et les autres outils de communication sur le recrutement
doivent se rapprocher du syndicat
de la boucherie de leur département.
FILMS
Cette affiche est complétée par des documents pédagogiques
(plaquette de présentation du métier et des possibilités de carrière
qu'il offre) et deux films :
Film sur l'apprentissage
: "Sylviane, Mathieu et les autres"
Ce
film fait découvrir la vie des jeunes apprentis bouchers d'aujourd'hui
du CFA au magasin, en passant par un
concours international. Il met en scène 2 Meilleurs Apprentis de France
qui dialoguent autour de leur métier en réponse aux
interrogations d'adolescents face à leur avenir professionnel. Ce
film est destiné à sensibiliser les jeunes au métier de
boucher.
Filme sur le métier : "J'ai tant de choses à te dire"
Ce film détaille la vie d'un boucher : choix de ses bêtes à la
ferme, passage à l'abattoir, travail de la viande dans son
laboratoire, vente des produits aux clients dans la boutique,
gestion de son entreprise. Il expose les opportunités de
réorientation professionnelle qu'offre le métier. Il s'adresse
donc à des interlocuteurs plus âgés (entrée dans le métier ou
reprise d'une entreprise par un salarié).
OPERATION BOUCHERIE
ACCUEIL
Les jeunes, dans le cadre de leur
scolarité, ont un stage de quelques jours à réaliser en entreprise.
De nombreuses boucheries leur ouvrent déjà leurs portes.
Afin d'amplifier cette tendance, la CFBCT met des outils à la disposition
des entreprises intéressées par le biais de leur syndicat
départemental :
un documentaire sur le métier de
boucher
une affichette identifiant les
boucheries d'accueil
