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consommation
Le cheptel RACES A VIANDE ou RACES ALLAITANTES Le cheptel bovin français est composé de nombreuses races réparties selon leur destination : production de viande ou production de lait. Certaines races sont dites mixtes. Voici l'album photos de la grande famille des bovins des races à viande :
Les races à viande donnent
naissance à des animaux dont la conformation et les caractéristiques sont
reconnues pour leur qualité bouchère. Les reproductrices allaitent leurs
petits pendant quatre moins au moins ; les mâles sont utilisés avant tout
pour la reproduction. |