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La Confédération Française de la Boucherie, Charcuterie, Traiteurs (CFBCT) développe depuis 2006 une série d’actions destinées à promouvoir le métier d’artisan boucher auprès des jeunes en cours d’orientation.

Cet engagement s’inscrit dans une démarche pédagogique pour aider les jeunes à construire un projet personnel et professionnel cohérent avec la réalité du monde du travail.

La CFBCT poursuit ses actions et propose un kit pédagogique destiné aux enseignants des collèges et à leurs élèves (élèves de la 5^e à la 3^e). Conçu par une équipe de conseillers pédagogiques et de conseillers d’orientation, en collaboration avec des artisans bouchers, ce dossier répond aux objectifs généraux du « Parcours découverte des métiers et des formations » et de l’option « Découverte professionnelle » en proposant son

Etape métier ARTISAN BOUCHER

LA BOUCHERIE ARTISANALE, C'EST :
un secteur qui recrute : 4 000 postes à pourvoir,
une formation initiale en deux ans,
un salaire intéressant dès l’apprentissage,
une rémunération attractive dès le début de carrière,
la perspective de devenir son propre patron,
un métier qui se féminise.
Vous êtes chef d'établissement ou enseignant en collèges et vous êtes intéressé(e) par cette action ?
		Téléchargez, imprimez et remplissez le bon de commande pour demander gratuitement : l'intervention d'un artisan boucher en classe, une visite de boucherie, l'envoi du kit pédagogique Découverte du métier d’artisan boucher
		Pour en savoir plus sur ce kit

La CFBCT mène parallèlement une information auprès des Centres d’Information et d’Orientation où les élèves pourront également trouver des renseignements complets sur le métier d’artisan boucher et ses perspectives d’avenir.

Vous êtes responsable d'un CIO ?

• Demandez gratuitement le livret artisan boucher en cliquant ici
• Pensez à mettre le site des artisans bouchers dédié aux jeunes en lien sur vos ordinateurs à disposition des élèves : http://www.jedeviensboucher.com

Nous espérons que ces actions pédagogiques répondront à vos attentes et qu’elles permettront aux élèves d’appréhender concrètement le métier d’artisan boucher et ses nombreux atouts.

Pour plus de renseignements ou pour nous faire part de vos remarques, n'hésitez pas à nous contacter.