FORMATION

Certificat de qualification professionnelle (CQP)
 

VENDEUR, VENDEUSE QUALIFIE(E)
 
PROGRAMME DE FORMATION



Epreuves professionnelles

Préparation du produit 

  •  les appellations réglementaires du boeuf
  •  les appellations réglementaires du veau, de l'agneau et du porc

Connaissance du produit

Epreuves commerciales

Techniques commerciales 

  •  l'étalage en boucherie 
  •  initiation à la vente 
  •  perfectionnement à la vente

Relations commerciales

  •  la correspondance commerciale
  •  la proportionnalité
  •  les pourcentages
  •  la publicité
  •  initiation à la formation des prix de vente