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Après les « Idées Plaisir » (2006/2008),la CFBCT, avec le soutien d’Interbev, lance « Les idées branchées ».

 

L’objectif de cette campagne est de montrer que les artisans bouchers savent innover et se renouveler, pour répondre aux attentes et aux modes de vie de leurs clients.

 

Modernes et dynamiques, ils sont force de proposition et ne manquent pas de bons conseils et d’idées originales pour donner un souffle de nouveauté et de fraîcheur aux repas du quotidien tout comme aux tables de fêtes !

Pour vous accompagner dans cette démarche, nous avons créé des outils de communication avec des idées dans l’air du temps.
Mettez-les en place pour animer votre boutique et séduire vos clients et futurs clients !

 

Les kits seront adressés automatiquement et gratuitement à chaque artisan boucher

Rapprochez-vous de votre syndicat départemental pour toute information complémentaire.

Opération n° 3 « Viandes mijotées » en octobre 2009

Un programme branché vous attend cette année.

Cliquez sur l'image pour obtenir plus de détails sur la PLV mise en place et diverses précisions.

 

  • Le panneau permanentLe panneau permanent
    Ce panneau est à conserver, il vous sera aussi utile lors des opérations suivantes.
  • le panonceau recettesLe panonceau recettes
    (1 exemplaire recto/verso)
    à insérer entre les trois encoches sur la zone ardoise
    .
  • Le livret recettesLe livret recettes
    (100 exemplaires)
    avec 4 recettes de saison, faciles à réaliser. Mettez-les à libre disposition de vos clients
    .
  • Le panneau permanentLe panneau permanent
    Ce panneau est à conserver, il vous sera aussi utile lors des opérations suivantes.
  • Le présentoirLe présentoir
    Pliez le petit présentoir et glissez la languette dans la fente du panneau pour lui donner une forme.
    Puis, insérez les livrets à l'intérieur
    .
  • Supports à conserver et utiliser pour les 3 temps forts
  • badgesLes badges
    (3 exemplaires)
    pour toute l'équipe de la boucherie
    .



  • mini panonceauMini panonceau « la sélection de mon boucher »

    (1 exemplaires)
    A placer dans votre vitrine pour valorise l'offre du jour en le calant au moyen du petit support en plastique transparent
    .
  • L'affiche
    (1 exemplaire)
    à apposer dans votre boutique
    .
affiche pour la boutique
  • Les vitrophaniesvitrophanies
    Elle est composée de 3 éléments : 1 vitrophanie avec le slogan de la campagne et 2 vitrophanies aux couleurs de l’opération. Installez-les pour valoriser votre vitrine et communiquer vers l’extérieur sur l’animation en cours dans votre boutique : elles vous permettront d’attirer de nouveaux clients !

Nouveauté 2009 : des vitrophanies qui incitent à rentrer dans la boutique !

A chaque temps fort, une nouvelle vitrophanie attire l'attention des clients. Non seulement, elle relaye l'annimation, mais elle donne de la vie à la devanture de votre magasin. Elle démontre aussi votre dynamisme commercial et le renouvellement de votre offre de saison en saison (été, rentrée, automne)

  • le journal « Mon boucher»
    le journal "Mon boucher"
    (120 exemplaires)

    Votre magazine est rempli d’astuces et d’informations branchées pour vos clients. Dans ce numéro, conseils pour la décoration de table, accords viandes et vins... Et bien sûr des recettes originales et branchées pour leur donner envie de cuisiner de la viande de boeuf cet été.

    A offrir à vos clients !
  • Consommer malin

    Consommer des viandes savoureuses tout en veillant à son budget, c’est possible en s’adressant à son artisan boucher !
    Parce que vous achetez des viandes en carcasses entières, vous offrez à vos clients une diversité incroyable de morceaux de viande de qualité, pour tous les goûts et tous les portefeuilles... du morceau le plus connu à celui qui gagnerait à l’être, du morceau dit le plus noble au morceau le plus courant adapté pour une consommation quotidienne.
    Il existe de nombreux morceaux délicieux à prix économiques : faites-le savoir à vos clients, et partagez avec eux tous vos bons conseils pour consommer malin !
  • Astuce !

    N’hésitez pas à calculer le coût par portion des recettes proposées dans le livret, ou des spécialités en vente dans votre boucherie. En affichant le prix par personne, vos clients pourront facilement estimer le budget pour un repas de 2, 4, 6 ou 10 personnes... et choisir en toute sérénité !
    Un coup de pouce qu’ils apprécieront,à n’en pas douter !
Après quelques recherches, nous avons obtenu un mode d'emploi pour poser facilement les vitrophanies sur les vitrines.

Nous venons nous-mêmes de le tester : le résultat est impeccable et la pose se fait en à peine 10 secondes, avec une facilité extrême :
  • Nettoyer la vitrine au moyen d'un produit classique pour laver les glaces.

  • Enlever l'adhésif de protection de la vitrophanie et passer sur l'intégralité de la surface autocollante une éponge gorgée d'eau savonneuse.

  • Remouiller l'éponge d'eau savonneuse et passer un coup sur la vitrine.

  • Placer la vitrophanie sur la vitrine et chasser facilement les bulles d'air au moyen d'une raclette à vitre.

Résultat garanti !

 

Opération n° 2 « Viande hachée » en septembre 2009

 

  • Le calendrierCalendrier
  • Le panonceau recettesle panonceau recette
  • Les fiches recettesles fiches recettes
  • L'afficheaffiche
  • La vitrophanie la vitrophanie de septembre
Opération n° 1 Grillades et brochettes en Juin 2009
  • La vitrophanieVitrophanie de juin
  • Le livret recettesLe livret recettes
  • Le journal Mon boucherLe journal mon boucher
  • Le panonceau recettesLe panonceau recettes
  • L'afficheL'affiche