La religion et la consommation de viande, le sais-tu ?

L’abattage de l’animal se pratique dans un établissement spécialisé qui s’appelle l’abattoir où le personnel est spécialement formé.

Les religions juives et musulmanes ont des rituels d’abattage spécifiques : les juifs pratiquent l'abattage cacher et les mulsulmans l'abattage halal.