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Fondée en 1894, la CFBCT est l'organisation professionnelle des bouchers, bouchers-charcutiers, traiteurs. Au service des artisans, elle s'attache à mener des actions collectives valorisant la profession et à représenter et défendre le métier auprès des Pouvoirs Publics.
Boucher, boucher-charcutier, traiteur : un héritage à faire perdurer
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Le métier en chiffres
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18 000
points de ventes en France
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16 Mds
chiffre d’affaires annuel en France
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80 000
professionnels passionnés
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9 500
apprentis formés chaque année
Boucher, boucher-charcutier, traiteur : un héritage à faire perdurer
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