La CFBCT est fière d’annoncer la victoire de Dorian Ménager, représentant la région Bretagne, qui remporte la médaille d’or au métier de boucher lors de la 48e édition des WorldSkills France, organisée du 16 au 18 octobre 2025 au Parc Chanot à Marseille.
Dorian s’est imposé parmi onze jeunes talents venus de toute la France, démontrant une maîtrise exceptionnelle de la technique, de la précision et de la passion qui font la force de la profession.
Avec un parcours déjà exceptionnel, en effet :
🥈 Vice-champion du monde de boucherie 2025 dans la catégorie Apprentis bouchers, Dorian Ménager confirme avec cette médaille d’or nationale un palmarès impressionnant.
📍 Basé à Bruz (Ille-et-Vilaine), il exerce aujourd’hui à « La Relève » aux côtés de Paolo Desbois.
Déjà Meilleur Apprenti de France 2020, Dorian a poursuivi sa progression avec brio, décrochant le titre de Vice-Champion du Monde lors de la Coupe du Monde de Boucherie, les 30 et 31 mars 2025 à Paris.
Originaire de Mayenne et passé par la boucherie Lombert à Versailles, il incarne à la perfection les valeurs de travail, de rigueur et de passion qui font rayonner la profession.
