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Les principales obligations d’étiquetage en rayon traditionnel

Hygiène et sécurité

25 mars 2026

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Un outil clair et prêt à l’emploi

Cette affiche reprend, de manière simple et visuelle, les principales réglementations et les mentions obligatoires à indiquer sur les produits de boucherie présentés au consommateur.

Vous y retrouverez notamment :

  • les dénominations de vente réglementaires,
  • les informations sur le tableau d’affichage des « Prix des viandes »,
  • les informations concernant la barde,
  • les informations concernant les allergènes.

 

Pourquoi c’est important

L’étiquetage reste un enjeu essentiel pour la confiance des consommateurs et la valorisation du savoir-faire artisanal.

Une information claire, complète et visible :

  • garantit la transparence vis-à-vis de la clientèle,
  • renforce l’image de professionnalisme de votre commerce,
  • permet d’éviter les non-conformités lors des contrôles des services de la DGCCRF (Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes)

Ou puis-je trouver ce document ?

Ce support est dès à présent accessible en ligne dans votre espace adhérent.

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