La boucherie artisanale mise à l’honneur au Salon International de l’Agriculture avec le concours inter-régions

Ne ratez pas la 5^e édition du « Concours national de boucherie-étal inter-régions » organisé par la Confédération Française de la Boucherie, Boucherie Charcuterie, Traiteurs (CFBCT).

Ce concours se déroulera le lundi 26 février 2024 de 9 h à 13 h sur le ring porcin du salon et réunira 36 participants de toute la France.

En 2023, c’est l‘équipe des Pays de la Loire qui a décroché le prestigieux titre, devant celles d’Auvergne-Rhône-Alpes et de Centre-Val de Loire.

Pour cette nouvelle édition, chaque région est invitée à présenter une équipe, composée de trois membres : un boucher ou une bouchère, un jeune ou une jeune de moins de 25 ans et un apprenti ou une apprentie. Il doit y avoir dans chaque équipe au moins une femme.

Les participants devront préparer des plateaux de viandes autour du thème « Paris 2024 ».

Un moment riche et intense en perspective.

Il s’agira cette année encore d’une très belle opportunité pour communiquer sur la boucherie artisanale et la filière dans les médias.

Plus d’informations : www.salon-agriculture.com

Du samedi 24 février au dimanche 3 mars 2024

De 9h à 18h Paris Expo, Porte de Versailles