Concours
30 octobre 2025
RSE
27 mars 2024
La lutte contre le gaspillage de nourriture concerne tous les maillons de la chaine alimentaire.
Votre artisan boucher charcutier et son équipe s’impliquent dans cette lutte en adoptant au quotidien dans l’entreprise des bonnes pratiques destinées à limiter les pertes et gâchis et en vous remettant ce recueil de trucs et astuces pour lutter, chez vous, contre le gaspillage alimentaire.
Il est en effet urgent d’adopter des gestes simples pour alléger ses poubelles et son porte monnaie.
Et puisque nous sommes tous concernés, n’hésitez pas à en parler autour de vous !
Si malgré tout, les produits doivent être détruits, n’oubliez pas de trier vos biodéchets (obligation pour tous depuis le 1er janvier 2024).
La CFBCT met à votre disposition ce livret, disponible dans votre espace adhérent.
Concours
30 octobre 2025
Concours
22 septembre 2025
Dimanche 27 et lundi 28 avril, le CFA de Barbezieux (Charente) a accueilli la 47e finale du concours « un des Meilleurs Apprentis Bouchers de France ».
Organisé par la Confédération Française de la Boucherie, Boucherie-Charcuterie, Traiteurs (CFBCT) en collaboration avec le syndicat de la Boucherie de Charente et l’Université régionale des métiers et de l’artisanat de Nouvelle-Aquitaine.
La profession
22 septembre 2025
Découvrez le régime frais de santé d’AG2R LA MONDIALE dédié aux professionnels de la boucherie
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